Aktuality


Víkend italských specialit 20. a 21. 2. 2026!!!

--------------------------------------------------------------------------

PIZZA

PRIMAVERA

(Sugo,Prosciuto, rukolové pesto, Buratta)

MARE E BURATTA

(čerstvá rajčata, Buratta, tygří krevety, čerstvé slávky, česnekový olej, petrželka, citrón)

ANTIPASTI

VITELLO TONNATO

(Vařený telecí váleček s omáčkou z tuňáka)

COZZE AL VINO BIANCO, AGLIO, COTE CON BURRO

(Slávky na bílém víně a česneku, zjemněné máslem)

TARTARE DI MANZO CON SCALOGNO, CAPPERI E SOTTACETI

(Tatarský biftek s šalotkou, kapary a kyselými okurkami )

ARANCINI ALLA SICILIANA

(Rýžové kroketky smažené v arašídovém oleji plněné mletým masem a mozzarellou, pesto ze sušených rajčat)

CARPACCIO DI TENTACOLI DI CALAMARI, LIMONE, OLIO D'OLIVA

(Carpaccio z chapadel kalamara, citrón, olivový olej)

ZUPPE

CREMA DI POMODORO E BURRATA

(Rajčatová polévka s burratou)

IL VERO MINESTRONE

(Pravá minestrone)

PASTA

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

(Ravioli s ricottou a špenátem, šalvějové máslo)

GNOCCHI DI SPINACI CON GORGONZOLA E NOCCIOLE

(Špenátové noky s gorgonzolou, lískové ořechy)

SPAGHETTI CON BARBABIETOLA, FORMAGGIO DI CAPRA E NOCI

(Špagety s červenou řepou, sýrem Pecorino Romano a vlašskými ořechy)

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE, AGLIO E PEPERONCINO

(Špagety s česnekem, chilli a plody moře - tygři krevety a čerstvé slávky)

PIATTO PRINCIPALE

OSSOBUCO DI VITELLO, RISOTTO ALLA MILANESE, SALSA VERDE

(Telecí ossobuco, šafránové rizoto, salsa verde)

ORATA ALLA GRIGLIA, VERDURE GRIGLIATE, SALSA DI POMODORO FRESCO

(Pražma na grilu, grilovaná zelenina, omáčka z čerstvých rajčat)

RISOTTO CREMOSO ALL'ITALIANA CON MELANZANE ARROSTITE

(Krémové italské rizoto s pečeným lilkem)

CONIGLIO ALLA CACCIATORA

(Králík po myslivecku) - rozmarýnové brambory s česnekem

COTOLLETTA ALLA MILANESE

(Telecí řízek smažený na přepuštěném másle, zapečený prosciuttem a sýrem Grana Padano) - bramborové pyré

PANZANELLA

(Toskánský chlebový salát)

INVOLTINI DI MAIALE RIPIENI DI ERBE E VERDURE FRESCHE

(Selečí roláda plněná čerstvými bylinkami a zeleninou) - rozmarýnové brambory

RAGÙ DI VITELLO CON POMODORI ED ERBE AROMATICHE COTTO NELNOSTRO FORNO A PIETRA

(Telecí ragú na rajčatech a bylinkách zapečené v naší kamenné peci)

DESSERT

TORTA ITALIANA BICOLORE CON CIOCCOLATO

(Dvoubarevný italský dort s čokoládou a vlašskými ořechy)

PANNA COTTA CON RIDUZIONE DI RIBES

(Panna cotta s rybízovou redukcí)

TIRAMISU